明膠是一種天然的蛋白質(zhì)，種類多，并且在市場上應(yīng)用廣泛，因此明膠價格也會因所應(yīng)用的領(lǐng)域，和所選的種類有所差異。
首先我們來了解下明膠作為提取自動物的皮、骨等結(jié)締組織膠原部分分解研制而成，它的營養(yǎng)成分與作用其實并不比膠原蛋白少，前身也是膠原的一部分，主要應(yīng)用于食品之中，營養(yǎng)價值高，并且它是由內(nèi)而外的促進人體的消化與吸收。
而作為青春不老的膠原蛋白，具有良好的生物相容性，含有大量的蛋白質(zhì)，是直接作用于肌膚，使肌膚充滿活力又富有彈性，使肌膚的年輕凸顯，能抑制纖維細(xì)胞的下降，使得肌膚緊致充滿能量，含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖的膠原蛋白，一般作為美容產(chǎn)品給肌膚供足水量，起到美白養(yǎng)顏的作用。它的功能有多種，所以明膠價格的定位也會因此不同。
同時，根據(jù)明膠的不同，可分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠和工業(yè)明膠。 而每個種類又有產(chǎn)品參數(shù)的差別，所以關(guān)于明膠價格也會有明顯的差別。明膠按品類和質(zhì)量檔次，價格相差很大。一般藥用明膠在5-10萬元/噸；食用明膠在4-6萬元/噸；工業(yè)明膠在1.5-4萬元/噸；照相用膠在8-10萬元/噸。
